とあるお仕事をお手伝いした関係で、
思いがけず帝国ホテルでブッフェをご馳走になりました。
この２皿の他に、温かなお魚料理と
お寿司とデザート盛り合わせを頂きました。
「小食だけどブッフェが好き」というのが口癖でしたが、
そこまで食べたらもう言えないですね。
ブッフェのマナーは何度も書いていますが、
今まで書いたことがないことで気になったのは…
あまりにも大量に残している方をお見掛けすると
「どうかしましたか？！」って思います。
もし、スタッフの方が取り分けたものをテーブルまで届けてくださったら、
苦手なものは辞退したら良いのではないかと思います。
運ばれたローストビーフに手を付けて半分以上残すのは、
何とも寂しい気持ちになります。
たくさん食べたくないときにはご自分で取りに行って
「１枚だけください」と言えばよいですし
脂身が苦手でしたら
「脂身が苦手です」と言っておけば除いてくれますよ。
食べられる分だけを少しずつ何度も取って来れば良いですよね。
この時の前菜には、
たくさんのエディブルフラワー（食べられるお花）が使われていて、
春らしさ満開でした。
このような飾り付けは自宅でも参考になりますよね！
お客様がいらしたときに、
アイスクリームにちょっとフルーツとお花をのせてお出しするだけで
高級レストランみたいになりそうです🌸
目の保養にもなり、勉強にもなりました。
少しの工夫で日々の生活は豊かになります。
