先月の和食のマナー講座にて出会った美しいお椀✨
この日のお吸い物の実は、帆立の湯葉巻、菜の花、海老、花麩でした。
お吸い物はその昔、一番のおもてなしのご馳走でした。
蓋を開けたら両手でお椀を持って、まずは香りを楽しんで
そして、ひと口ふた口お出汁だけを味わってみましょう。
体の隅々まで自然の恵みが行き渡り、芯から体が温まりま
和食のマナー講座では、
午前中にしっかりと座学で日本の文化と共にマナーや作法を学んだ後、
ホテルの和食レストランにて実践のランチ会を行います。
お椀の蓋の開け方なども実際に体験して体で覚えて頂けますよ。
どなたでもご参加頂けます。
いざという時に困らないためにも、是非一度は受けておくと良いと思います。 .
３月の予定はこちらです↓
3月17日(土) 和食のマナー講座
講座の前の予習にもオススメ。メール講座もあります。
和食のマナー7日間メール講座
①２月１０日（土）１３：１５～
西新宿会場（開場は１３：００）
②２月２１日（水）１３：１５～
高田馬場会場（開場は１３：００）
①と②は、同じ内容です。（両方参加されるのもOKです。リピート割引あります！）
参加費や詳細につきましては、日時をクリックするとご覧になれます。
どちらも少人数制で実際に体を動かして体験します。
営業職などお客様のお宅に靴を脱いで上がる機会のある方は必須の訪問のマナーです。
礼法は正統な日本のマナーです。
ビジネスマナーの講師をなさっている方も知識として礼法を知っておくことは必ずお役に立ちます。
礼法の歴史から、基本の立ち
居ふるまい、現代にも役に立つ和室の作法が90分で体験出来ます。
和服をお召しになる方は、立ち居がずっと美しく優雅になりますよ。
お１人で参加される方も多くいらっしゃいますので、安心してご参加くださいませ。
今日は大晦日ですね。
明日はお正月です。
お正月とは、歳神様を迎えること。
そのために、門松を建てたり、しめ縄を飾ったりします。
私は２９日まで仕事があり、
昨夜になってやっと飾りが出来ました。
２９日に飾りをするのは
「苦待ち」といって避けられてきました。
私の実家では、お餅をつくのも２９日は避けます。
ですから、２９日はお正月の準備全般
避けるという習わしが日本にはあります。
そして、３１日は「一夜飾り」といって
これまた避けられます。
本来であれば、２８日までに
お正月の飾りは済ませて
３０日と大晦日はお料理の仕上げなどを
する日だったのではないでしょうか。
ところで、松に着けるこの紐結び。
「あげまき結び」と言います
神様の依代となるのです。
その昔、武具にもこの「あげまき結び」
着けていたそうです。
軍神が味方してくれるようにでしょうか。
余った紐で小さな小さな「あげまき結び」
を作ってみましたので
こちらを服につけたら戦いに破れることは
無さそうですね。
戦うことはまずありませんが
神様に見つけてもらいやすくするため
ここぞというときには
こちらをお守りとして
身に付けておきたいと思います。
「あげまき結び」は、ワークショップでは扱いませんが
本講座では深くお伝えしております。
ご興味おありでしたら、お問い合わせお待ちしております。
さて、まだまだ掃除も終わりませんのでこの辺で。
皆さま１年間ありがとうございました。
皆さまにとって、平成３０年が
素晴らしい年になりますように
お祈りいたしております。
新しい年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。