Archive for Author さかいしのぶ

About the Author: さかいしのぶ
百貨店での接客マナー研修、進物ギフト研修、自治体の若年者就労支援事業での生活マナー講座など研修実績多数。 2014年秋からは、コミュニケーションとして個人向けのマナーレッスンに特化して活動。実際に料亭で会席料理を食べながら学べるマナー講座、必要な事だけ選んでお好きな時間に学べるプライベート講座を開催中。 ≪小笠原流礼法師範≫

接遇礼法講座 大阪開催

【10月20日(土)11:00~13:00】
 
一般社団法人 医療接遇ホスピタリティ協会は
この度、大阪北浜の歴史的建造物である
生駒ビルヂングに移転いたしました。
   
「事務所移転 記念講座」を担当させていただきます
  
接遇礼法入門講座2は
ビジネスパーソン必須の名刺交換(物の取り扱い)
学校でも社会人でもリクエストの多い敬語(言葉遣い)
などを扱います。
 
生きる世界が違うと言葉の使い方も違いますよね。
映画「マイフェアレディ」で主人公イライザが最初に
特訓を受けたのは、発音と言葉遣いでした。
  
単なるビジネスマナーではありません。
自分を大切にし、相手をも大切にする
言葉の遣い方を知ると人生が激変します。
   
会場となる生駒ビルヂング大会議室、
素晴らしい会場です。是非、お運びくださいませ。
https://www.instabase.jp/space/568
大阪の皆さま、
お目にかかれるのを楽しみにしております。
  
まだ募集しておりますので、
下記のサイトから詳細をご覧くださいませ。
http://www.mhos.jp/2018/10/03/%E6%8E%A5%E9%81%87%E7%A4%BC%E6%B3%95%E5%85%A5%E9%96%80%E8%AC%9B%E5%BA%A7-%E7%AC%AC%EF%BC%92%E5%9B%9E%E7%9B%AE-%E5%8F%97%E8%AC%9B%E7%94%9F%E5%8B%9F%E9%9B%86/

立食パーティのNGマナー3選

さて、タイトルにあります

「立食パーティのマナー」です!

これから年末にかけては

機会が増えることと存じます。

 

毎年、様々なところで書いておりますが

依然として、立食パーティに行くと

まだまだ、周りの参加者や会場の方に

迷惑をかけている方を見かけるのです。

 

単に見苦しいというだけなら

仕方のないことですが

他の参加者や会場の方に

迷惑なのでまた書きます。

 

■立食パーティでのNGマナー3選■

1.人の分まで料理を取る

2.1皿に1種類の料理を大量に盛る

3.ブッフェ台(料理)の前で食べる

 

この3つは、くれぐれも気を付けましょう。

お料理は自分の食べる分だけ少しずつ

3~4種類位を彩りよく取ります。

食べ終われば、何度でも少しずつ取りに行きましょう。

 

よく見かけるのが、1皿に1種類のお料理を大量に持って

上司や先輩のテーブルに何皿も揃えて

大皿料理のテーブルを作る光景です。

 

この大皿をみんなでつつくという方式

一見気が利いているように見えますが

テーブルの上にポタポタとこぼしやすく

何よりも、ブッフェ台のお料理が一気になくなります。

 

多くの方にお料理がいきわたらなくなり

ホテルの方にも補充の予測がつかず

迷惑をかけてしまいます。

 

先日も見かけました。

エビチリがあと15匹位残っている台。

私の前の女性が、それをスプーンで何度も何度もすくって

ついに全部持って行ってしまいました。

 

大規模なパーティでは、

ブッフェ台に列が出来る事もしばしばあります。

並ぶのが面倒で時間の無駄と思う事も

あるかもしれません。

 

そんな時に備えて、立食パーティの際には

少し軽めのお食事を召し上がってから

参加なさることをお勧めいたします。

 

そうです!立食パーティと食べ放題は別です。

全くお料理を楽しまないのも野暮ですが

少しのお料理とお酒をたしなんで

たくさんの方とお話出来るのが理想的ですね。

 

8月のレッスン(その2)

☆和室の作法体験会☆

 8月11日(土)日本人の礼節|和室の作法体験レッスン<西新宿>

 8月13日(月)日本人の礼節|和室の作法体験レッスン<高田馬場>

 

☆実用礼法入門講座のスピンオフ お茶とお菓子つきの特別講座☆

 8/22 東京都 おもてなしの作法~茶菓の出し方と頂き方~

 

☆体験レッスンを終わられた方用ブラッシュアップ講座☆

 8/29 東京都 「わかる」から「出来る!」へ!和室の作法をブラッシュアップ!美しい習慣が確実に身につく講座

 

今までの経験上、少ない人数の方が受講なさる方の満足度が高いと感じており、

8月より定員を少なく設定させて頂きました。

参加の皆さまのお顔と名前をしっかり覚えて、

参加者同士も仲良くなって頂けたら幸いです。

 

心と体に余裕のある時には

修了後に皆さまをランチやお茶にお誘いしております。

是非、こちらもご一緒いただけますと嬉しいです。

(高田馬場会場ではお茶出来る場所があまりなく、実現しておりませんので

どなたか素敵なカフェなどを教えて頂けたらと存じます)

 

ということで、、、

大変恐れ入りますが、ご興味ある講座がございましたら

是非お早目にお申込みくださいませ。

 

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